MAMUJU – Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat turut berpartisipasi dalam Lomba Memasak Pangan Lokal Antar-Pimpinan Forum Koordinasi Pimpinan Daerah dan Instansi Vertikal dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Kamis (13/8/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Lapangan Upacara Kantor Gubernur Sulawesi Barat tersebut mengusung tema “Bangga Mengolah, Bangga Menyajikan Pangan Lokal Sulawesi Barat” dan diikuti oleh pimpinan Forum Koordinasi Pimpinan Daerah serta instansi vertikal di Sulawesi Barat.
Kepala Divisi Pelayanan Hukum (Yankum) Kemenkum Sulbar, Hidayat Yasin, selaku Ketua Tim, mewakili Kanwil Kemenkum Sulbar dalam pelaksanaan lomba tersebut.
Dalam kesempatan itu, Hidayat mengatakan bahwa keikutsertaan Kemenkum Sulbar tidak hanya ditujukan untuk memeriahkan rangkaian peringatan HUT ke-81 Kemerdekaan RI, tetapi juga menjadi bentuk dukungan terhadap upaya pelestarian dan pengembangan pangan lokal Sulawesi Barat.
“Keikutsertaan kami dalam kegiatan ini merupakan bentuk dukungan terhadap gerakan untuk mengenalkan dan mengangkat potensi pangan lokal Sulawesi Barat. Pangan lokal memiliki kekayaan dan keunikan tersendiri yang dapat diolah menjadi berbagai sajian yang menarik dan bernilai,” ujar Hidayat.
Menurutnya, kegiatan seperti ini juga menjadi ruang bagi jajaran instansi pemerintah untuk membangun kebersamaan dan memperkuat koordinasi di tengah keberagaman tugas dan tanggung jawab masing-masing.
“Yang tidak kalah penting, kegiatan ini menjadi sarana mempererat silaturahmi dan kebersamaan antarpimpinan serta jajaran instansi di Sulawesi Barat. Semangat kebersamaan seperti ini perlu terus dipelihara,” lanjutnya.
Hidayat menambahkan, kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap produk daerah. Dengan pengolahan yang kreatif, pangan lokal tidak hanya menjadi bagian dari konsumsi sehari-hari, tetapi juga dapat memiliki nilai ekonomi dan daya tarik yang lebih luas.
Sementara itu, secara terpisah, Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat, Saefur Rochim, menyambut positif kegiatan yang turut memperkenalkan potensi pangan lokal Sulawesi Barat.
“Kegiatan ini menjadi momentum untuk mempererat kebersamaan sekaligus mengenalkan potensi pangan lokal Sulawesi Barat,” ujar Saefur Rochim.
Menurut Saefur Rochim, pemanfaatan pangan lokal dapat terus dikembangkan melalui kreativitas dan kolaborasi. Kegiatan tersebut juga menjadi ruang untuk memperkuat silaturahmi antarlembaga di Sulawesi Barat.
“Potensi pangan lokal yang dimiliki Sulawesi Barat sangat beragam. Karena itu, perlu terus dikenalkan dan dikembangkan melalui berbagai kegiatan kreatif sehingga semakin dikenal dan mendapat apresiasi masyarakat,” katanya.
Lomba memasak tersebut mengajak peserta mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian yang menarik, bergizi, dan memiliki nilai estetika. Kegiatan ini sekaligus mendorong pengenalan serta pemanfaatan pangan lokal daerah sebagai bagian dari kekayaan dan potensi Sulawesi Barat.
“Semangat kebersamaan dan kecintaan terhadap potensi daerah perlu terus kita jaga,” lanjut Saefur Rochim.
Keikutsertaan Kanwil Kementerian Hukum Sulawesi Barat menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia sekaligus momentum memperkuat sinergi antarlembaga, menumbuhkan semangat kebangsaan, serta mendukung pengenalan potensi pangan lokal Sulawesi Barat.
Comment